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メンズ土屋㉗ 東京タンメン トナリ@丸の内

メンズ土屋㉗ 東京タンメン トナリ@丸の内

高山力也

一時期、チョーはまったラーメンですね。そのときは毎週一回以上は必ず通っていましたっけ。

野菜たっぷりのヘルシー系で、かつ私好みの固めに茹でた極太麺がたまらなくそそりました。塩味系のラーメンに生姜を加えると超絶品になるのを教えてくれたのもこのお店です。

ですが私がよく利用していた頃にいつもオーダーしていたトッピングのバターが、残念ながらいつの間にかなくなっちゃったようなんですね。勿論バターの追加なしでも十分に美味しいのですが。

そんなこんなで料理オタクでもある私は、かつて自分が愛したトナリのタンメン+バターを自力で再現すべく試行錯誤に入りました。しかしながら未だに実現までは程遠いようです(笑)。



※ ちなみに画像は自作のタンメン&餃子です。

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