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メンズ土屋㊿ 水車生そば(すいしゃきそば)

メンズ土屋㊿ 水車生そば(すいしゃきそば)

五十嵐憲幸


みちのくシリーズ第三弾、山形は天童温泉エリアにあります「水車生そば」の鳥中華です。

将棋の町天童らしく駒をかたどった店名看板、入り口にはそば粉を挽いていたであろう水車のオブジェ、店内中央には囲炉裏を思わせる大きめのテーブル、そしてお蕎麦屋さんらしい天削の箸が趣を感じさせます。

脂ののった正統派中華そばをイメージさせるそのスープはちょうどいい味わいの蕎麦つゆを飲んでいるかのような和の喉越し、さらには三つ葉と揚げ玉がトッピングされたルックスも相まって、「あれ?これラーメン?それとも蕎麦?」と目を疑ってしまうほど。

いずれにしてもラーメンとしてはあっさり、蕎麦だとすればこってり、のこの鳥中華、一度食せばクセになること間違いなしだと思います。

昼食には少々早めの11:00に開店と同時に入店。

注文した品が運ばれてきた際に周りを見渡すとほぼ満席のテーブルに蕎麦の姿は一つもなく、全てのお客さんがラーメンを啜っているほど人気の「鳥中華」なのでした。

場所は天童温泉街。ちょっと分かりづらい位置ではありますがグーグルマップ等で普通にたどり着けますので近くにお越しの際はぜひ