麺類大好き女子ときわです。麺類はジャスティス！ と言ってますが、毎日麺類、とまではいってません。
というわけで。
今回は田園都市線渋谷駅改札すぐのビルの中にある「あの小宮」の名物メニュー、たれ中華、です。
このお店、ラーメンとしょうが焼きの店、と謳っているだけあり、ラーメンはこのたれ中華が名物で、しょうが焼きもフワッフワで美味しいんです。
そんなお店の名物ってどんなんですかね？ と思ったので注文してみました。
たれ中華とは、要するにまぜそばのこと。汁がない状態で盛られてくるので、たれが入った瓶を開けてドバーッと豪快にかけ、豪快に混ぜて食べるというもの。
瓶はあらかじめたれと生卵がパッケージされた瓶ごと温め、それを開けるので、軍手が必須となります。ちゃんと用意してくれるのでご安心を。 麺が入った丼には、伊勢神宮に奉納されている貴重な鰹節が入っています。この鰹節もすごく厚くて美味しいです。
味は割とあっさり目かも。くどさは感じません。たっぷりの鰹節もいい感じにあっさり感を出しているのかもしれません。
途中、味に飽きたらお酢やラー油で味変しつつ食べていくと、最後たれが残ります。
締めは、割りスープを入れるか、ひとくちメシ（ひとくちご飯）かのどちらかを選びます。たれを最後まで美味しく食べる工夫がなされています。
私はひとくちメシにしましたが、鍋のシメみたいな感じでこれまた美味しかったですよ。
渋谷駅直結のビルにあるお店なので、機会があればぜひ。
ごちそうさまでした！
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というわけで。
今回は田園都市線渋谷駅改札すぐのビルの中にある「あの小宮」の名物メニュー、たれ中華、です。
このお店、ラーメンとしょうが焼きの店、と謳っているだけあり、ラーメンはこのたれ中華が名物で、しょうが焼きもフワッフワで美味しいんです。
そんなお店の名物ってどんなんですかね？ と思ったので注文してみました。
たれ中華とは、要するにまぜそばのこと。汁がない状態で盛られてくるので、たれが入った瓶を開けてドバーッと豪快にかけ、豪快に混ぜて食べるというもの。
瓶はあらかじめたれと生卵がパッケージされた瓶ごと温め、それを開けるので、軍手が必須となります。ちゃんと用意してくれるのでご安心を。 麺が入った丼には、伊勢神宮に奉納されている貴重な鰹節が入っています。この鰹節もすごく厚くて美味しいです。
味は割とあっさり目かも。くどさは感じません。たっぷりの鰹節もいい感じにあっさり感を出しているのかもしれません。
途中、味に飽きたらお酢やラー油で味変しつつ食べていくと、最後たれが残ります。
締めは、割りスープを入れるか、ひとくちメシ（ひとくちご飯）かのどちらかを選びます。たれを最後まで美味しく食べる工夫がなされています。
私はひとくちメシにしましたが、鍋のシメみたいな感じでこれまた美味しかったですよ。
渋谷駅直結のビルにあるお店なので、機会があればぜひ。
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