一蘭(立川店)

成澤雅志

細麺+豚骨のお店。

各地に店舗があるので、割と行きやすいお店だと思います。

以前にも書いたのですが、私は細麺の豚骨ラーメンが好きなので好みにドンピシャです。

カウンターが仕切られている為隣の人を気にしなくてよく、前面も簾?があり必要以上に店員さんから干渉されることもなく、食べる事に集中できます。

入店してから

食券購入

着席

麺の硬さや味・トッピングのオーダーシート記入

注文

実食

(購入した人は替え玉注文)

以上の流れになるのですが、その殆どが店員さんと言葉を交わさなくても完結できる素晴らしいシステムです。

味も濃いめですがしつこさは有りません。

替え玉注文時にはチャル〇ラ♪~の音が流れる遊び心も。

一度ご賞味あれ。



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